Khi Mallot Rosé và trứng cá đen Caviar hôn phối

Thả mình thư thái trên một chiếc ghế bành bên ngoài hành lang một căn biệt thự xa hoa nhìn ra Biển Đen của nước Nga hùng vĩ, siêu mẫu Nga Irina Shayk có cách tận hưởng cuối tuần làm nhiều người ngưỡng mộ: Nhâm nhi một ly Champagne thượng hạng và thưởng thức một vài viên trứng cá đen Caviar… 

Xa xỉ cũng là một hương vị 

Nếu nói xa xỉ là một hương vị thì trứng cá đen Caviar chính là hương vị ấy. Được xem là viên ngọc đen của biển cả, trứng cá đen Caviar luôn có mặt trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất hành tinh. Vì vậy, thức uống đi cùng làm món ngon lên hương cũng được giới siêu giàu tỉ mỉ lựa chọn. Tự hào là dòng rượu vang được giới quý tộc săn đón, vị nồng ngọt vừa phải và vị chua thanh dịu của Mallot Rosé kết hợp hoàn hảo với những “viên ngọc của biển Caspi” giòn tan dần vỡ ra để cảm nhận vị béo ngậy từ từ tỏa ra trong vòm miệng. Với giới những người giàu, khi tiền không phải là thứ họ quan tâm, sự phối trộn hương vị giữa rượu vang Mallot Rosé và trứng cá đen Caviar đưa đến cho họ sự thỏa mãn về đẳng cấp. 

Không dễ để thưởng thức, phải tinh tế để cảm nhận 

Caviar kiêng kị với các dụng cụ tiếp xúc bằng kim loại, ngoại trừ vàng. Nếu dùng muỗng inox hoặc muỗng bạc sẽ khiến Caviar nhiễm mùi, biến đổi màu sắc và mất đi giá trị xa xỉ. Để giữ nguyên hương vị tự nhiên của Caviar, những người sành ăn thường dùng muỗng bằng gỗ quý, vỏ ngọc trai hoặc ngọc bích, thậm chí sắm hẳn bộ thìa bằng vàng chỉ để giữ trọn hương vị Caviar. Nói như vậy nghĩa là để tạo ra và giữ được hương vị nguyên bản, nếu như với rượu vang, thùng gỗ sồi là một trong những yếu tố mang tính quyết định, thì với Caviar, dụng cụ tiếp xúc lại được đặt lên hàng đầu.

Nhẹ nhàng lấy ra một ít Caviar, người đầu bếp tỉ mỉ sắp đặt từng viên lên một lát bánh mì đen, phối trộn cùng một ít bơ và đặt bên cạnh một ly Champagne Mallot sóng sánh,… cuộc hôn phối giữa Mallot Rosé và Caviar chính thức bắt đầu. Quan sát từ bên ngoài, một viên ngọc đen Caviar thượng hạng phải có lớp vỏ sáng bóng, từng viên trứng phải tách rời nhau, khi thưởng thức sẽ vỡ tan trong miệng. Nhấp một ngụm rượu vang Mallot Rosé, sự phối ngẫu giữa vị chua thanh, bọt khí cacbonic và vị ngậy béo của Caviar sẽ thức tỉnh mọi giác quan của bạn. 

Và vẻ đẹp hoàn hảo  

Caviar có vị mặn đặc trưng của muối biển, từng quả trứng giòn tan, béo ngậy đưa lại cho bạn một trải nghiệm thích thú khi thưởng thức cùng Mallot Rosé. Vị acid chua thanh của rượu vang sẽ phá vỡ lớp dầu cá tương đối dày ngoài cùng của Caviar, trong khi những bọt khí cacbonic mịn màng, sủi lăn tăn trong một ly Champagne Mallot Rosé sẽ làm dịu đi vị mặn của món trứng cá. Giống như muôn ngàn đợt sóng biển xô vào bờ cát, những tiếng nổ lách tách của hàng triệu bọt khí cacbonic trong một thứ chất lỏng hảo hạng cũng đồng điệu với tiếng nổ giòn tan của trứng cá, tạo nên bản giao hưởng ngọt ngào, nơi Mallot Rosé hòa quyện cùng vị béo ngậy của trứng cá tầm đen. Vào thời khắc đó, những người sành ăn ngất ngây cảm nhận về hương vị của một vẻ đẹp hoàn hảo, đẹp và lãng mạn như một bản tình ca. 

Để được thưởng thức đúng vị món trứng cá đen Caviar thượng hạng, bạn có thể tìm mua sản phẩm này qua các nhà nhập khẩu trong nước, hoặc order trực tiếp trên các website của nhà sản xuất. Tại thị trường Việt Nam, Champagne Mallot Rosé được nhập khẩu và phân phối độc quyền bởi Công ty THNN Louistar Việt Nam thông qua website chính thức www.louistarwine.com.